Kabeljauwfilet met creme fraiche

  • Boodschappenlijst
    Boodschappenlijst

    500 gr kabeljauwfilet (graatloos)
    1 beker crème fraîche
    1 ei
    1 zakje oude geraspte kaas
    1 grote prei (in ringen gesneden)
    1 bakje champignons ( in plakjes gesneden)

  • Bereiding
    Vet een ovenschaal in met wat olijfolie.
    Leg de kabeljauwfilet, nadat deze gezouten is, erin.
    Fruit de prei en de champignons aan in olijfolie.
    Klop de crème fraîche, het ei en de kaas door elkaar.
    Roer dit mengsel door de prei-champignons en giet dit over de kabeljauw.
    Laat het geheel in een voorverwarmde oven op 200 graden in ± 20 minuten gaar worden.
    Lekker met worteltjes en aardappel-puree.


  • << Vorige pagina