Panga met gesmoorde groenten

  • Boodschappenlijst
    2 pangafilets
    1 prei
    2 eetlepels olijfolie
    citroensap
    2 takjes tijm
    4 plakken doorregen rookspek
    300 gr. aardappelen
    250 gr. wortelen
    1 bouillonblokje
  • Bereiding
    De pangafilets afspoelen onder de koude kraan, droogdeppen en met citroensap besprenkelen.
    Om elke pangafilet 2 plakken spek wikkelen.
    De ui pellen en in ringen snijden.
    De aardappelen, de prei en de wortelen wassen, schillen, schoonmaken en schrappen, en in plakjes snijden.
    De olie verhitten in een pan en de groente erin smoren.
    Er liter water bij gieten en het bouillonblokje erin doen.
    De pangafilets in de pan leggen en alles een half uur laten koken.


  • << Vorige pagina