Broodje Haringsalade

  • Boodschappenlijst
    4 zoute haringen 1 appel, in kleine blokjes 1 sjalotje, gesnipperd peper, versgemalen 1 avocado, in blokjes 2 eetlepels citroensap 3 eetlepels olie mespunt mosterd 1 gekookte biet, in kleine blokjes 2 eetlepels verse peterselie, gehakt 4 baguettes of kleine stokbroodjes, aan de bovenzijde ingesneden
  • Bereiding
    Snijd de haringen in reepjes. Schep haring, appel, sjalotje, peper en avocado door elkaar. Meng citroensap met olie en mosterd en schep deze dressing door de haringsalade. Vul de broodjes met de salade, verdeel de blokjes rode biet erover en bestrooi ze met peterselie. De bietjes kunnen ook door de salade gemengd worden. (bron: visrecepten.nl)


  • << Vorige pagina